對于想要發(fā)展獼猴桃種植的廣大種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，品種選擇成了個(gè)難題，我們該怎么選擇最適合自己主栽的獼猴桃品種呢？在此，邵陽(yáng)創(chuàng )興農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司和大家分享以下獼猴桃品種選擇的三大原則：

一、適地適栽原則

目前，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，雖然發(fā)展前景比較樂(lè )觀(guān)，但是如何在競爭中立于不敗之地，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益，是廣大種植戶(hù)最為關(guān)心的問(wèn)題。品種選擇是獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎，適應性強弱是品種選擇時(shí)應予以充分注意的問(wèn)題。獼猴桃生長(cháng)發(fā)育對環(huán)境條件要求很高，各種不利的生態(tài)因素對產(chǎn)品和品質(zhì)都會(huì )造成不同程度煩人影響。例如，陜西等北方產(chǎn)區低溫來(lái)的早，溫度低且變化劇烈，冬、春低溫時(shí)間長(cháng)，降水偏少，烤漆干燥，使得原產(chǎn)于長(cháng)江流域的中華獼猴桃優(yōu)良品種在該地區適應性表現較差。因此，宜選擇本地篩選出出來(lái)的，抗逆性較強的品種，如因抗逆性強而著(zhù)稱(chēng)的“秦美”獼猴桃很長(cháng)時(shí)間以來(lái)一直是陜西省的主栽品種，但是，該品種的口感一般，逐漸被當地選育的“翠香”、“華優(yōu)”等替代；原產(chǎn)于四川的“紅陽(yáng)”在此地樹(shù)勢表現較弱，就從當地的“紅陽(yáng)”獼猴桃中篩選出了其芽變系，審定的“晚紅”獼猴桃新品種，比“紅陽(yáng)”具備更好的適應當地環(huán)境條件能力，還有從“紅陽(yáng)”實(shí)生苗中篩選出審定的“東紅”新品種，其果品和抗病性均優(yōu)于“紅陽(yáng)”，種植范圍更廣，適于能力更強。因此，選擇適應性強且適于當地生產(chǎn)的品種無(wú)疑是可持續發(fā)展的優(yōu)勢策略。

良種區域化是實(shí)現高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培條件之一。在區域選擇研究領(lǐng)域，國外成功的經(jīng)驗可為我們提供借鑒。新西蘭地處溫暖濕潤的氣候區，一直認為是獼猴桃的最適栽培區，該國獼猴桃主要的氣候特征是：您平均氣溫12.5—15.2攝氏度，最冷月與最熱月的氣溫介于7.0—19.2攝氏度之間，沒(méi)有明顯的高溫和低溫逆境；年均大氣相對濕度72%—80%，日照充足，無(wú)霜期在260天以上；大多數地區的年降水量在1200毫米以上且分布均勻，在降水較少的地區均有灌溉措施。優(yōu)越的氣候條件與先進(jìn)的現代化管理技術(shù)為該國獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供了保證，也是其雄踞世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)主導地位的重要原因。日本、智利、希臘、澳大利亞等國亦都是選擇相對最適區域集約栽培，同事實(shí)施先進(jìn)的管理技術(shù)，因此都獲得了成功的栽培。國內，像湖南、貴州、湖北、浙江、四川、陜西、河南等獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快地區，應該根據自己省份的氣候特點(diǎn)，形成自己的特色，而不是看別人種什么品種自己也種什么品種。獼猴桃最大的特點(diǎn)，就是具有區域適應性，在別人那里表現優(yōu)秀的品種，在自己的地區種植不一定表現優(yōu)秀，所以不可以盲目的推廣新品種和效仿不同種植氣候區的種植品種，只有確定適應本地的氣候條件才可以放心大量發(fā)展。例如，四川選育的“紅陽(yáng)”在四川等地區栽培，會(huì )表現較好的商品屬性，但在河南省西峽縣以及陜西周至等地區栽培的時(shí)候，表現出樹(shù)勢弱、產(chǎn)量低、果實(shí)小、不抗潰瘍病、紅色性狀不穩定等不適應性狀，不建議大規模發(fā)展。

二、根據種植目的選擇原則

獼猴桃果實(shí)從使用用途上可可分為鮮食型和加工型。對于這兩種不同的用途，對果實(shí)品質(zhì)的要求也不盡相同。通常果實(shí)品質(zhì)包括單果重、果面有無(wú)毛、可溶性固形物含量、果肉顏色、果肉質(zhì)地、果實(shí)硬度、芳香物質(zhì)、含糖量、含酸量、維生素含量、特殊物質(zhì)含量、可食量、口感、微量物質(zhì)含量、貯藏性等。對于獼猴桃，一般可溶性固形物含量為最基本的衡量標準?？扇苄怨绦挝锿ǔＪ侵缚傻味ㄋ?、可滴定糖、可溶性無(wú)機物和有機物如可溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等的總量。鮮食獼猴桃一般要求其可溶性固形物含量應在14%—17%?？扇苄怨绦挝锖恳韵抡邽榈?，口味較淡；在14%以上者為適中，口味較好；在20%以上者為過(guò)高，口味過(guò)甜而膩，不適合鮮食。另外，對于鮮食型品種，當可滴定酸含量小于0.8%時(shí)，口味較淡；在1%左右時(shí)，酸甜適度；大于1.2%，味道偏酸。對于加工型品種，要求可滴定酸含量應在1%以上。  

三、市場(chǎng)需求原則

    品種選擇的時(shí)候，還盡量考慮市場(chǎng)需求。獼猴桃果品一鮮果銷(xiāo)售為主，應占總量的70%左右.品種選擇應一銷(xiāo)售鮮果為目標，并考慮不同的市場(chǎng)需求。在形成地方特色品種的時(shí)候應注意，總體來(lái)說(shuō)，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯藏的品種為主。在此邵陽(yáng)創(chuàng )興農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司建議廣大種植戶(hù)：  同一獼猴桃種植園內品種不宜過(guò)多，以免影響收獲及銷(xiāo)售，還要保持品種性狀的相對穩定性，不宜頻繁更換。生產(chǎn)獼猴桃園不是品種獼猴桃園,每一品種都要有一定規模的生產(chǎn)量。另外，在品種規劃及確立主栽品種的時(shí)候，最好應是經(jīng)過(guò)?。▍^）審（認）定的品種，盡量選用果實(shí)外觀(guān)美、味芳香、口感適宜、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯藏性好、貨架期長(cháng)、抗病抗蟲(chóng)和適宜性強的優(yōu)良品種，同時(shí)盡量避免同很多地方主栽品種一致，這樣會(huì )導致單一品種產(chǎn)量高，銷(xiāo)售壓力大、也容易引起病蟲(chóng)害的大流行。